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Die wichtigsten Nähstoffe und Vitamine in der Kinderernährung Bei der Auswahl der Zutaten und Zubereitung solcher Gerichte sollten wichtige Nährstoffe berücksichtigt werden, um eine gesunde Ernährung der Kinder zu gewährleisten. Proteine: Sie sind essentiell für Wachstum und Muskelaufbau. Gute Proteinquellen sind mageres Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte und Milchprodukte. Kohlenhydrate: Sie liefern Energie für den wachsenden Körper. Vollkornprodukte wie Nudeln, Reis oder Brot sind leicht verdaulich und sättigend. Aber auch Kartoffeln und Obst sind ideale Kohlenhydratquellen. Ballaststoffe: Sie sorgen für eine gute Verdauung und Sättigungsgefühl. In Gemüse, Obst und Vollkornprodukten sind Ballaststoffe enthalten. Vitamine: Vitamine A, C, D, E und K sind...

Was ist wichtig bei der Flüssigkeitszufuhr von Kindern? Die Flüssigkeitszufuhr bei Kindern spielt eine entscheidende Rolle für ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden. Ein gesundes Mittagessen sollte daher auch immer gesunde Getränke für Kinder enthalten. Wasser ist nicht nur ein Durstlöscher, sondern auch ein wichtiger Bestandteil für den Stoffwechsel und die Körperfunktionen. Dabei ist Wasser die beste Option, da es kalorienfrei und zuckerfrei ist.  Empfohlene Trinkmenge für Kinder Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) gibt allgemeine Empfehlungen für die Flüssigkeitszufuhr von Kindern. Hier sind die Richtwerte nach Altersgruppen:Kleinkinder (1-3 Jahre): Die WHO empfiehlt eine tägliche Flüssigkeitszufuhr von etwa 1,3 Liter, vorzugsweise in Form von...